Tenkte jeg skulle lage nok en ny spalte jeg skulle skrive med visse mellomrom, nemlig Tasty Tuesday. Det jeg skal starte med, er en oppskrift på en slowcooker rett jeg lagde sist uke; asiatisk Sweet Chili Kylling med Sesamfrø.
Slowcooker Asiatisk Sweet Chili Kylling med Sesamfrø
Ingredienser;
Cirka 750 gram kylling
1 og 1/2 ss maismel
1/2 dl vann
2-3 stilker vårløk, hakket
Til sausen;
2-4 ss Sweet Chili Saus
1 dl soyasaus med lavt saltinnhold
1 dl ketsjup
1 dl brunt sukker
2 ss Hoisin saus
2 ss risvineddik
1 ss olje
1 og 1/2 ts hvitløkspulver
1/2 ts ingefærpulver
Bittelitt salt
1/2 ts pepper
Til pynt;
Sesamfrø
Ha de hele kyllingfiletene og vårløken i slow cookeren. Bland godt alle ingrediensene til sausen i en egen bolle og hell over kyllingen og vårløken. La det koke på høy setting i 3-4 timer eller lav setting i 5-7 timer. Strimle kyllingfiletene og ha de tilbake i slow cookeren, samtdig som du har i maismelet og den halve desiliteren med vann for å tykne sausen. La det koke i 20-30 minutter til på høy setting.
Serveres med ris, i tillegg til at du drysser over sesamfrø på toppen av kyllingen.
