Junifunn

Det er alltid kjekt med litt fornyelse innen garderoben eller hjemmet, og i løpet av juni har jeg fått tak i litt småplukk jeg enten har trengt eller vært på jakt etter hvorpå flere av tingene var på salg/tilbud.

Burgunder hatt, Svart hatt, Solbriller, Svart genser

Forkle med teksten "Eat Green & Think Green", Trepakning med minivaser. Kjøkkenhåndkle med påfugl

Armbånd

Junifunn; Skjønnhet

Jøss, den første sommermåneden er allerede nærmest over. Uavhengig av det, her er ihvertfall noen av favorittinnkjøpene mine for denne måneden.

Scented Shower Gel, After Sun, Økologisk dusjegele, Peelingsåpe, Dusjgele med vanilje, dusjgele med bringebær og peppermynte, dusjgele med bjørnebær og lavendel, Eau de Parfum - Vanille Noire, Nutri-Repair balsam, Nutri-Repair Shampoo, British Rose dusjgele, Mango dusjgele, Madre Labs håndkrem, Sierra Bees økologisk leppebalm

Saturday Soundtrack; A Shakespearian Love Affair

På tide å skrive om litt musikk, og jeg tenkte å dedikere lørdager til å skrive om det. I dag tenkte jeg å nevne noen sanger som har forbindelse med Shakespeare.

Wytches' Brew av Omnia (Macbeth)

At What Point Does a Shakespeare Say av Emilie Autumn

O Mistress Mine av Emilie Autumn (Twelfth Night)

Harris, Matthew - Two Shakespeare Songs fremført av Sheperd University Concert Choir

Oppskrift; Rosmarin og hvitløks biscuits

Med Litha/sommersolverv i bakhodet, endte jeg opp med å bake rosmarin og hvitløks biscuits tidligere i dag. Her kommer oppskrifta.

Rosmarin og hvitløks biscuits
Cirka 3 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1/2 ss sukker
1/2 ts salt
1/2 ts hvitløkspulver
1-2 ss rosmarin
2 ss olivenolje + ekstra til pensling
1,5 dl melk

Forvarm ovnen til 225 grader Celcius. Bland alt det tørre i en bolle. Ha deretter oppi olivenolje og melk, og rør. Hvis deigen er fått klissete/våt, ha i litt mer hvetemel. Ha noe hvetemel på benken, legg deigen over, strø på litt ekstra mel på toppen av deigen og press den til en flat sirkel cirka en centimeter tykk. Bruk en utstikker eller et glass med cirka 5 centimeter i diameter, og stikk ut så mange biscuits som mulig. Kna deigen/press flat/stikk ut mange nok ganger til en går tom for deig. Pensle toppen av biscuitsene med litt olivenolje og stek dem i cirka 12-16 minutter, eller til de er gyldne. Avkjøles til de er lunka.

Oppskrift; Rømmekake med sjokoladeglasur

Da jeg ble ferdig med semesterets eksamener, endte jeg opp med å lage rømmekake med sjokoladeglasur til meg selv som belønning. Det må da være lov å kose seg litt etter endte eksamener.

Her er ihvertfall oppskrifta.

Rømmekake med sjokoladeglasur
125 g mykt smør
180 g sukker
2 egg, pisket
189 g siktet mel
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
En klype salt
150 g rømme

+ Sjokoladeglasur
+ Strø (valgfritt)

Forvarm ovnen til 180 grader Celcius. Ha smør og sukker i en bolle og visp til det er hvitt. Tilsett ett egg om gangen under omrøring. Ha i alt det tørre, samt rømmen og bland godt.

Hell røra i en brødform (cirka 1,5 liter) som er smurt/dekket med bakepapir. Stekes i cirka 35-40 minutter, eller når en tannpirker kommer ut ren (tannpirkertesten). Ta kaka ut av ovnen, og ut av brødforma.

Etter kaka har begynt å kjølne litt, tar du på glasuren og eventuelt strø. Jeg er ikke noe flink til å lage glasur fra bunnen av, så jeg kan innrømme at der endte jeg opp med å kjøpe en glasurmiks på butikken.

Ukentlig hverdagslykke uke 23 og 24

Det har vært litt stilt fra denne kanten i det siste da jeg har hatt eksamen, men nå var det på tide med et nytt innlegg angående hverdagslykke siden jeg har sommerferie.

Her er ihvertfall noe av det som har fått meg til å smile i det siste.

Pakke fra iHerb

Badekar omdannet til "blomsterpotte"

Katten som koser seg i gresset

En tur innom Løvås bruktbu

Bake rømmekake med sjokoladeglasur

Få armbåndene fra Beyond Beanie i posten

Få lønneblad cookie cutteren jeg bestilte via Etsy i posten

Få garn jeg har bestilt i posten

Farge håret rødt med hennafarge

Fredagsfunn; Peep Toe

Peep Toe by gothicvamperstein featuring a khaki dress

WearAll khaki dress, 155 NOK / Longline top, 665 NOK / Christian louboutin pumps, 3.255 NOK / Snake print handbag, 205 NOK / Flowers and hummingbird Temporary tattoo, 14 NOK / RHYTHM brimmed hat, 315 NOK / Tree Tattoos / Lip treatment, 150 NOK / Nail polish, 62 NOK

Fredagsfunn; Pastel Home Decor

Pastel Home Decor by gothicvamperstein featuring a tufted sofa

Crystorama mini lamp, 2.475 NOK / Ivory rug, 1.135 NOK / Rose candle, 200 NOK / Watercolor painting, 9.890 NOK / Fabric flower, 105 NOK / Black metal wall art, 575 NOK / Kate Spade tufted sofa, 49.040 NOK / Tom Dixon wing back chair, 47.805 NOK / Home Decorators Collection storage shelve, 815 NOK / Mirrored coffee table, 1.740 NOK

Ukentlig hverdagslykke uke 22

Da var uke 22 nærmest over, samt de første dagene i Juni, og her er noe av det som har fått meg til å smile i det siste.

Bringebær, sjokoladecookie og iskaffi er aldri feil

Skrive "summer bucket listen"

Få pakken med varer jeg bestilte fra iHerb i posten

Hente bok jeg hadde reservert på biblioteket

Alltid koselig med donuts og lesing

Lukten av Lavendel i hagen

En kjapp tur innom Stavanger for å handle på Løvaas og kjøpe te på Bluebird kafeen

Fredagsfunn; Beauty Routine

Beauty Routine by gothicvamperstein featuring a moisturizing face wash

Mud face mask, 410 NOK / Lip treatment, 29 NOK / Aha face wash, 49 NOK / Hydrating mask, 150 NOK / Antiaging skin care, 395 NOK / Moisturizing face wash, 150 NOK / Face toner, 150 NOK / Face toner, 150 NOK / Nail polish, 82 NOK / Moisturizing lipstick, 25 NOK

Mål for Juni + Summer Bucket List

Da har vi snudd kalenderen og det har endelig blitt juni. Og selv om det er sommer, er det ikke ensbetydet at jeg kommer til å ligge på latsiden.

Her er noen av målene mine for denne måneden;

• Bestå på den skriftlige hjemmeeksamenen jeg skal ha
• Bestille pensumbøkene for neste semester over nettet, slik at jeg slipper stresset ved semesterstart
• Jogge eller gå tur minst en gang i uken
• Nytt forsøk angående å begynne med yoga
• Kanskje ta turen innom en eller begge av disse; Hafrsfjordkaupangen 2016, Svankevigå 2.0.

I tillegg har jeg klekket ut noen mål når det gjelder sommeren generelt, som jeg har skrevet på en egen "summer bucket list". Noen av disse målene er;

• Gå på Gladmatfestivalen
• Kurs på Coursera
• Prøve en ny iskremsmak
• Lage en sommerleseliste
• Tur på museum
• Gå på kino

Har du noen mål for Juni eller sommeren generelt?